مع حلول فصل الصيف يزداد إستهلاكنا للمربطات والمثلجات بكل إنواعها
لكن هناك الكثير من الامور والنصائح التي نغفل عنها عند تحضيرنا لهذه النعم.
دائرة الاغذية اطلقت تحذيراً اجده جداً جداً جداً هام..لذلك كررت جداً ثلاثاً.
التوت المجمد بكل أنواعه
ينصح دائماً قبل إستخدام الفواكه التوتية المكيسة خصوصاً المستوردة، بكل أنواعها
ان يتم غليها بالماء الساخن لدقيقة واحدة على أقل تقدير
لتجنب الإلتهابات المعوية والذي يسمى هنا في الدنمارك بـ Roskildesyge
وكذلك إلتهاب الكبد الخطير والذي له ما له من تبعات مؤسفة.
وانا اكتب هذه الكلمات، ارسلت رسالة صوتية لشركاء العيش اطلب منهم قراءة هل المنتج الذي نستخدمه
لعمل السموثي مستورد
وهل هناك نصائح على الكيس، ووصلتني هذه الصورة.
بعض من انواع هذه الفواكه اسمه باللغة الدنماركية
.Jordbær, Blåbær, Brombær og hindbær
دائرة الأغذية ذكرت ان هذه النصيحة الهامة تشمل فقط الفواكه المجمدة المكيسة
ولا تشمل التوت الذي تم قطفه وتجميده من الحدائق الخاصة والعامة هنا في الدنمارك
لكن نصحت كذلك بغسلها جيداً قبل الإستخدام.
واضافت هذه الدائرة الصحية الرسمية
ان هذه التوصيات عممت كذلك على المقاهي والمطاعم ومحلات بيع المثلجات
وكل جهة تستخدم هذا النوع من الفواكه.
المختصر المفيد من قولي الرشيد
قم بغلي الفواكه المكيسة والمجمدة لمدة دقيقة وتأكد انها وصلت لدرجة الغليان
اذا كنت تنوي إستخدامها في عمل المرطبات او السموثي
كي تتجنب الإتهابات المعوية والتهاب الكبد.
حاول ان تسأل المقهى او محل بيع المثلجات ما إذا كانوا قاموا بغلي هذا النوع من الفواكه
حسب توصيات دائرة الغذاء.
.
المزيد من النصائح والمعلومات ستجدها على حسابي على الإنستغرام
والموجود رابطها هنا في المدونة
لذلك أحرص على المتابعة ليصلك كل جديد.